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Tipo: Salsa fría de albahaca y queso
Origen: Italia (Génova)
Presentación: Frasco 200 g
Elaboración: Con albahaca genovesa DOP y piñones
Descripción:
Receta tradicional de la región de Liguria. Muestra un color verde esmeralda y textura rústica con trozos. Revela intensos aromas a albahaca fresca, ajo, piñones y queso Pecorino Romano.
En boca posee una riqueza untuosa y aromática inigualable. Su final es herbal y salino, ideal para maridar con pastas largas o untar en bruschettas crujientes. El auténtico sabor del pesto italiano clásico.
