Tipo: Pasta seca de sémola corta
Origen: Italia
Presentación: Paquete 500 g
Elaboración: Forma helicoidal trefilada al bronce
Descripción:
Diseño clásico en forma de espiral originario del sur italiano. Posee una curvatura perfecta y textura áspera. Entrega notas a trigo duro y sémola pura.
En boca posee una mordida elástica y firme. Su final es equilibrado, ideal para maridar con salsas densas de carne o ricota, o incluso en ensaladas frías. Captura las salsas entre sus curvas mágicas.
